Francesco Orsini
Professore ordinario
Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari
Viale Fanin 44, Bologna
E-mail: f.orsini@unibo.it
Tel: +39 051 20 9 6677
Bruno Cortesi
Fondazione Alma Mater
Viale Quirico Filopanti 7, Bologna
E-mail: b.cortesi@fondazionealmamater.it
Tel: +39 051 2080621
Via San Giacomo 7, Bologna
E-mail: master@unibo.it
Tel. +39 051 2098140
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