Programma

Il Master è previsto in didattica mista: il partecipante potrà fruire delle lezioni teoriche in presenza o da remoto.

CALENDARIO DELLE LEZIONI - ANNO 2024

26/27 gennaio

venerdì e sabato

9/10 - 23/24 febbraio

venerdì e sabato

8/9 - 22/23 marzo

venerdì e sabato

5/6 - 12/13 aprile

venerdì e sabato

10/11 - 24/25 maggio

venerdì e sabato

7/8 - 21/22 giugno

venerdì e sabato

5/6 luglio

venerdì e sabato

27/28 settembre

data in aggiornamento

Biochimica della nutrizione e nutraceutica

Docenti: Silvana Hrelia, Cristina Angeloni

Sicurezza di integratori alimentari, fitoterapici e nutraceutici

Docenti: Eleonora Turrini

Integratori alimentari per l'attività fisica, lo sport e il controllo del peso corporeo

Docenti: Antonello Lorenzini, Marco Malaguti

Interazioni tra dieta, integratori alimentari, fitoterapici e farmaci

Docenti: Andrea Tarozzi, Fabiana Antognoni

Integratori alimentari e nutraceutici per la prevenzione di malattie cardiovascolari

Docente: Arrigo Francesco Giuseppe Cicero

Integratori alimentari e nutraceutici per il benessere femminile

Docenti: Letizia Zannoni

Preparazione e controllo dei fitocomplessi

Docenti: Federica Belluti, Roberto Gotti, Alessandra Locatelli, Angela Rampa

Normativa degli integratori alimentari

Docenti: Roberto Romagnoli, Mattia Metalli

Marketing degli integratori alimentari

Docente: Roberto Romagnoli

Fitogalenica e Tecnologie per i Prodotti per la Salute

Docente: Leonardo Marchitto

Sistema gastrointestinale, microbiota e nutraceutica

Docente: Patrizia Brigidi

Integratori e fitoterapici per il benessere degli animali da compagnia

Docenti: Gloria Isani, Giacomo Biagi

Integratori e fitoterapici nelle patologie oncologiche e nel dolore cronico

Docenti: Paola Matteassi, Cristina Angeloni

Integratori anti-aging

Docente: Antonello Lorenzini

Simulazione di un progetto di lancio di un integratore sul mercato

Simulazione di un progetto relativo al lancio di un prodotto classificato come integratore alimentare, dal concetto della formulazione sino alla vendita. Questo modello operativo obbliga i partecipanti ad entrare nel merito di tutte le aree di competenza del Master e ad interagire per il raggiungimento degli obiettivi di progetto.

Docente: Roberto Romagnoli