Direttore del Master - Professore Ordinario di fondamenti del diritto Europeo e di Istituzioni di diritto romano
Professore Ordinario di Scienze e Tecnologie alimentari - Università di Bologna . Coordinatrice del Corso di Laurea in Tecnologie alimentari
CEO Fenga Food Innovation - Presidente dell'Ordine dei tecnologi alimentari Emilia-Romagna-Marche-Toscana-Umbria
Professore Ordinario di Scienze Tecniche Dietetiche applicate - Università di Bologna - Coordinatore del Corso di Laurea in Dietistica
Food Lawyer - Foindatore di Foodlawlatest.com - Vice President Business and Regulatory Affairs - Inscatech